Beste slowcooker: welke past bij je huishouden?

Zoek je een programmeerbare pan voor vier tot zes personen, dan adviseren wij de Crock-Pot Next Generation 5,7 liter. Let op dat het apparaat 48 cm diameter opeist in je keukenkastjes, en er is volgens de fabrikant geen stoomoptie. Voor twee of drie personen adviseren we de kleinere modellen rond 3,5 liter.

De pan op het fornuis bepaalt of je eerst kunt aanbraden voordat het eten gaat sturen.

Inhoud: hoeveel is genoeg

De vier slowcookers in de tabel lopen van 3,5 tot 6 liter. Het vijfde model op deze pagina heeft 6,5 liter, maar dat is een multicooker; daarover meer verderop. De winkel van de Crock-Pot Sizzle & Stew noemt 3,5 liter voldoende voor ongeveer vier personen, en dat is een bruikbaar richtpunt voor de rest.

Voor vijf of zes personen moet je naar 5,7 liter of groter. De Crock-Pot Next Generation heeft precies die inhoud en de winkel noemt die geschikt voor maximaal zes personen.

Let ook op de buitenmaten, niet alleen op het volume. De Next Generation is 48 cm diameter en 29 cm hoog; de pan van de Tefal CY505E heeft volgens de specificaties een bodem van 34 cm. Meet dus of het apparaat op je aanrecht past.

Vermogen: het verschil tussen 225 en 1200 watt

De Crock-Pot Next Generation draait op 225 watt. De Tefal CY505E gaat tot 1200 watt. Een sterker element bereikt de ingestelde temperatuur sneller. Bij sturen is het eindresultaat hetzelfde, want daar gaat de tijd overheen.

Het betekent ook iets voor je energieverbruik. Wie weet hoeveel een watt uur kost, kan dat uitrekenen; in ons artikel over airfryers staat dezelfde rekensom en waarom wij daar geen eurobedrag bij zetten.

Kan de pan op het fornuis?

Volgens de winkel mag de aluminium binnenpan van de Crock-Pot Sizzle & Stew op inductie, keramisch, gas en elektrische kookplaten, en de winkel raadt aan de pan na het aanbraden nog even in de oven te zetten. Daarmee braad je het vlees aan en zet je dezelfde pan daarna in de slowcooker. Dat scheelt een pan af wassen.

De overige modellen geven dat niet aan, dus daar zou je op basis van dit gegeven niet op rekenen.

Functies die het verschil maken

De Sage the Fast Slow Pro heeft elf automatische programma’s en een sautéfunctie, en is met 1100 watt het op een na zwaarste model in deze gids; alleen de Tefal CY505E komt hoger uit. De Tefal CY505E heeft vijfentwintig programma’s en krijgt er een vleesthermometer bij.

De Russell Hobbs Good to Go kost rond € 64 en heeft 6,5 liter, een stoomrekje en een sautéfunctie. Coolblue zet dit model in de categorie multicookers, en daarom staat hij niet in de tabel met de vier slowcookers: het apparaat kan ook snelkoken en bakken, en dat is een ander product dan een stufpot op sturen. Dat is ook de reden dat je hier geen budgetkeuze ziet. Het goedkoopste model op deze pagina is een multicooker, en de vier echte slowcookers kosten € 85 tot € 213.

Warmhouden en restjes

Let op de warmhoudtijd. De Tefal CY505E houdt volgens de specificaties 24 uur warm, de Russell Hobbs vier uur en de Sage dertig minuten. Dat bepaalt of je eten van een dag ervoor kunt opwarmen, of dat je bij de Sage meteen aan tafel moet gaan.

Voor meer dan sturen kijk je naar de gids over multicookers; de vergelijking tussen beide zet de verschillen op een rij.