Naar de inhoud

Slowcooker of multicooker?

Aarke Carbonator 3 staal

Optie A

Slowcooker

Kies dit als…

  • je vooral grote stukken vlees langzaam gaart
  • je eten van tevoren klaar wilt zetten
  • je geen elektriciteitswerk wilt
  • je weinig werkplek hebt

Optie B

Multicooker

Kies dit als…

  • je ook rijst, brood of snacks wilt maken
  • je niet uren wilt wachten op het eten
  • je een rijstkoker of snelkookpan wilt vervangen
  • je ook wilt stomen of bakken

Ons advies

Als je eten langzaam gaart en er verder niets bij doet, is een slowcooker de goedkoopste keuze. Zodra je ook rijst, brood of snacks maakt, is een multicooker van de twee sneller.

  • Beste keuzeMulticooker
  • BudgetkeuzeSlowcooker

Via links naar bol.com, Coolblue.nl en Tapo by TP-Link ontvangen we een kleine vergoeding. Links naar fabrikanten en andere winkels zijn gewone links. Dat verandert ons advies niet.

Een slowcooker en een multicooker verschillen vooral in het aantal functies: een slowcooker is op sturen gericht, een multicooker heeft daarnaast koken, braden, stomen en bakken. De vraag is welke je nodig hebt.

Vermogen en tijd bepalen het resultaat

In onze slowcookergids loopt het vermogen van 225 tot 1200 watt. In onze multicookergids van 750 tot 1760 watt. Meer watt betekent dat hij sneller op temperatuur is; bij rijst en brood telt dat meer dan bij een stoofpot, waar de tijd de doorslag geeft.

Wat een multicooker toevoegt

Bij de Tefal CY7548 en de Tefal RK8121 noemen de specificaties naast slowcook ook koken, braden, stomen en bakken. Bij drie van de vijf zit er startuitstel op, zodat je ’s ochtends aanzet en ’s avonds eet.

Eén model gaat verder: de Ninja Foodi 14-in-1 heeft volgens de specificaties ook een frituurfunctie, met een temperatuurstand tot 240 °C. Daarmee vervangt hij ook een airfryer.

Wanneer een slowcooker de betere keuze is

Kies een slowcooker als je vooral grote stukken vlees langzaam gaart. Dat is goedkoop: in onze gids begint het bij rond € 64.

Let ook op de kabellengte. De Russell Hobbs Good to Go heeft met 0,85 m het kortste koord van de modellen in onze slowcookergids waarvan Coolblue de kabellengte opgeeft.

Wanneer een multicooker de betere keuze is

Kies een multicooker als je ook rijst kookt, brood bakt of wilt stomen. De Tefal RK8121 heeft volgens de beschrijving 45 kookprogramma’s, het hoogste aantal in onze gids.

Let daarbij op de hoogte, want dat bepaalt of hij past. De Ninja is 43,8 cm hoog en 10,7 kg zwaar; de Tefal Turbo Cuisine is 28,7 cm hoog en 4,7 kg.

Twee apparaten is ook een antwoord

De Russell Hobbs Good to Go staat in onze gids bij de slowcookers, omdat hij ook een stoomrekje en een sautéfunctie heeft. Dat maakt hem juist interessant: hij combineert beide.

Kies je twee apparaten, kies dan op functie. Een kleine slowcooker van 3,5 liter naast een airfryer is een logischer combinatie dan een grote multicooker die overlap heeft met alles wat je al hebt.

Alle modellen staan in de gids over slowcookers en in de gids over multicookers. De airfryer die hier wordt vervangen staat in de gids over airfryers.

Het beslisschema

  1. Maak je ook rijst, brood of snacks met het apparaat? Ja. Multicooker (beste keuze).
  2. Maak je ook rijst, brood of snacks met het apparaat? Nee. Wil je ook kunnen stomen of aanbraden? Ja. Multicooker (beste keuze).
  3. Maak je ook rijst, brood of snacks met het apparaat? Nee. Wil je ook kunnen stomen of aanbraden? Nee. Slowcooker (budgetkeuze).

Naast elkaar

BudgetkeuzeSlowcookerBeste keuzeMulticooker
Vermogen in onze modellen225 tot 1200 watt750 tot 1760 watt
Volume in onze modellen3,5 tot 6,5 liter3 tot 7,5 liter
Aantal functiessturen, soms stomen of sauterenkoken, braden, stomen, bakken, soms frituren
Startuitstelalleen bij de Tefal CY505E volgens de specificatiesbij drie van de vijf in onze gids volgens de specificaties
Warmhoudtijd30 minuten tot 24 uur6 uur tot 24 uur
Indicatieprijs in onze gidsrond € 64 tot € 213rond € 123 tot € 290
Keuzehulp · 4 vragenWelke slowcooker voor je keuken?Kroon je keuze.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil in resultaat?
Weinig, als het om stoofvlees gaat. Een multicooker bereikt dezelfde temperatuur, maar sneller. Bij rijst, bij brood en bij de frituurfunctie weegt dat meer dan bij een stoofpot, waar de tijd toch de doorslag geeft.
Welke is zuiniger?
Dat hangt af van het vermogen én van de tijd dat het apparaat aan staat. Onze zwakste slowcooker draait op 225 watt, onze zwaarste multicooker op 1760 watt. Vermogen maal tijd bepaalt het verbruik; je rekent het uit in ons artikel over stroomverbruik.
Kan een multicooker ook gewoon sturen?
Ja. Bij twee van de vijf multicookers in onze gids — de Tefal CY7548 en de Tefal RK8121 — staat slowcook als functie in de specificaties. De andere drie noemen alleen programma's. Je kunt dus niet op de aanwezigheid van een slowcookfunctie rekenen.
Welk apparaat heeft een airfryerfunctie?
Eén van de vijf: de Ninja Foodi 14-in-1 OL750EU heeft volgens de specificaties een frituurfunctie, met een temperatuurstand tot 240 °C. Daarmee vervangt hij ook een airfryer, en dat is de reden dat hij met € 290 het duurste model in ons overzicht is.
Wat als ik weinig werkplek heb?
Kijk dan naar de hoogte. De Ninja Foodi 14-in-1 is 43,8 cm hoog en 10,7 kg zwaar, dus die past niet onder elke uitlaat. De Tefal Turbo Cuisine meet volgens de specificaties 31 bij 28,7 bij 33,6 cm.

Meer in Keuken