Beste broodbakmachine: welke past bij je huis?

Voor een huishouden van twee tot vier personen adviseren wij de Tefal Pain & Délice: twintig programma’s en met 4,7 kg de lichtste machine hier. Minder geschikt als je een heel groot brood wilt, want 1 kilo is hier het kleinste maximum, en zeven van die twintig programma’s zijn echte broodprogramma’s. Wie grote broden bakt, kijkt naar de Moulinex OW6101 met 1,5 kilo en een forse voetafdruk.

Let wel: een broodbakmachine koop je niet voor het maximum, maar voor de hoeveelheid die je écht bakt. Een machine die 1,5 kilo aankan en elke week 700 gram maakt, neemt werkblad en kastruimte in voor brood dat je niet maakt. Wil je brood voor bij het eten, lees dan bij de gids over broodroosters wat er verder bij past.

Het maximale broodgewicht is de belangrijkste maat

Van 900 gram bij de Pierre PBM9000 en 1000 gram bij de Tefal PF240E tot 1500 gram bij de Moulinex OW6101. Die 1500 gram maakt de Moulinex in één keer, volgens de specificaties. Kies op de hoeveelheid die je per keer bakt.

Programma’s zijn belangrijker dan merk

Tefal noemt twintig programma’s, waarvan zeven brood-, drie glutenvrije, zeven deeg- en cake- en drie zuivelprogramma’s. Pierre noemt er dertien en de Moulinex zestien. Het verschil zit hem vooral in de speciale programma’s, want voor gewoon brood heb je er twee of drie nodig.

Wat de fabrikant als broodformaat opgeeft, is handig om mee te nemen: Tefal noemt drie formaten van 500 gram tot 1 kilo, met daarnaast drie bruiningsniveaus. De Moulinex noemt zestien programma’s, met daaronder een glutenvrij programma, een cakeprogramma en een programma voor jam en compote. Kijk dus niet alleen naar het aantal, maar naar welke programma’s je zou kunnen gebruiken.

Grootte en gewicht zijn een kastvraag

De Pierre is met 28 cm het smalste model, maar weegt 8,3 kg. De Moulinex is met 39 cm breed en 49,4 cm diep het grootste en weegt 9,2 kg. De Tefal is met 29 cm breed en 4,7 kg de lichtste. Meet de diepte dus zelf; die staat niet in de tabel.

Onderhoud

Het werk zit in de knedbak en rond het mes. Haal de knedhaak er na iedere bak uit en was hem schoon; blijft er deeg op zitten, dan komt dat in de volgende bak terecht.

Wat je niet koopt

Yoghurt- en zuivelprogramma’s koop je op basis van de lijst van het model, niet op basis van wat je ervan gaat gebruiken: van de twintig Tefal-programma’s zijn er drie zuivelprogramma’s. Een koele wand noemt alleen de Pierre PBM9000; bij de Moulinex geeft Coolblue false op en bij de Tefal komt hij niet voor.