Vriezer ontdooien: in welke volgorde?
In dit artikel
Ons advies
Zet de vriezer uit, ruim hem leeg en vang het dooiwater op met een dweil of emmer; dat is de volgorde die de Consumentenbond noemt. Heb je een NoFrost-model, dan hoeft het niet, want daar ontstaat volgens de Consumentenbond geen ijsvorming. Bij een statisch gekoeld vak moet het wel.
Een vriezer ontdooien is geen lastig klusje, maar wel een klusje waar je de volgorde van moet weten. De volgorde die de Consumentenbond noemt is: uitzetten, leegmaken, laten ontdooien, water opvangen, schoonmaken.
De volgorde
De Consumentenbond zegt het zo: zet de vriezer uit en ruim hem leeg, kies een moment dat de vriezer niet al te vol is, en probeer snel te werken of de etenswaren even in een andere vriezer te bewaren. Ontdooi daarna de leeggeruimde vriezer en vang het water op met een dweil of emmer. Maak daarna de binnenkant schoon met een doekje en een mild sopje, en de buitenkant met hetzelfde doekje en sopje. Het rooster aan de achterzijde kun je voorzichtig stofvrij maken met een zachte borstel.
Eén ding waarschuwt de Consumentenbond expliciet: als voedsel eenmaal ontdooid is, mag je het niet opnieuw invriezen. Dat is de reden om het moment te plannen en niet te beginnen als je de hele kast moet leeghalen in de avond.
Hoe vaak
De Consumentenbond adviseert een vriezer eens in de drie maanden schoon te maken. Of jouw vriezer dan ook echt vol ijs zit, hangt af van het model. Bij NoFrost ontstaat volgens hen geen ijsvorming en hoef je de vriezer dus niet te ontdooien; bij een statisch gekoeld vak wel.
De Consumentenbond noemt drie maanden als advies voor het schoonmaken, niet als frequentie van het ontdooien. Dat verschil is belangrijk: bij een machine met NoFrost kun je ook schoonmaken zonder hem te ontdooien.
NoFrost of niet
Dat is de keuze die bepaalt of je deze pagina nodig hebt. In onze gids over vriezers is de Beko RFNE448E41W het enige model met NoFrost. Bij de andere vier modellen in die gids is er geen NoFrost, dus daar bouw je een ontdooibeurtje in.
Tussen de modellen zonder NoFrost zit nog een verschil. De Inventum VK562W is volgens Inventum een Low Frost-model: er ontstaat minder ijs dan in een statisch gekoeld vak, maar het is geen NoFrost. Dat is een model waarvan de ijslaag dunner blijft en dus minder vaak ontdooien nodig is, maar niet weggelaten kan worden.
De temperatuur
De Consumentenbond noemt min 18 graden onder nul als de beste temperatuur voor een vriezer, omdat de voedingsstoffen dan langer goed blijven. Kouder kan volgens hen ook, maar dat vraagt meer energie. Ze adviseren ook om in kleine porties in te vriezen: dat bevriest sneller, geeft minder condens in de vriezer, en het ontdooit sneller.
Voedsel en houdbaarheid
Ontdooien raakt ook aan de vraag wat er nog in je vriezer zit. De Consumentenbond verwijst voor de houdbaarheid naar het Voedingscentrum en noemt daar een aantal voorbeelden: brood een maand, geblanceerde groente een jaar, vis drie tot zes maanden, gevogelte drie maanden, vlees twee tot negen maanden en kliekjes drie maanden.
Een vriezer verplaatsen
Ontdooien komt ook terug bij verhuizen. De Consumentenbond schrijft over een nieuwe vriezer dat je hem thuis rechtop zet en ongeveer vier uur laat staan voordat je hem aanzet; dat heeft volgens hen te maken met de koelvloeistof. Bij een gebruikte vriezer adviseren ze hem minstens een paar uur voor het vervoer uit te schakelen, volledig te laten ontdooien, goed schoon en droog te maken, de afvoerleiding te laten leeglopen en het uiteinde van de slang tijdens het vervoer in een plastic zak te stoppen.
Die laatste stap is de praktische reden om een vriezer nooit zomaar te dragen: olie en koelvloeistof lopen eruit, en dat maakt het apparaat onbruikbaar.
Schoonmaken zonder ontdooien
Voor een NoFrost-machine is de volgorde korter, want er is geen ijs om weg te halen. De Consumentenbond noemt voor de schoonmaakstappen een doekje met een mild sopje voor de binnenkant, hetzelfde voor het handvat en de deur, en een zachte borstel voor het rooster aan de achterzijde. Dat rooster wordt vaak overgeslagen, dus loop er even langs als je de vriezer schoonmaakt.
De Consumentenbond noemt ook dat lades eruit kunnen, zodat je er makkelijker bij kunt. Bij een kastmodel met lades is dat een kwestie van eruit trekken; bij een kist ligt het vak eronder, en dat is het verschil in schoonmaaktijd tussen de twee vormen uit onze vergelijking.
Dat verschil is nog een reden om bij het invriezen een datum op de verpakking te zetten. De Consumentenbond noemt voor brood in de vriezer een maand, voor vis drie tot zes maanden en voor vlees twee tot negen maanden; wie die datum opschrijft, hoeft niet te ontdooien om een oude ijslappend te vinden.