IJsmachine met compressor of vriesbakje?

Een ijsmachine met compressor maakt ijs wanneer je wilt. Een model met een koelelement werkt andersom: dat moet uren vooraf in de vriezer en maakt daarna pas ijs. Dat verschil bepaalt wanneer je ijs kunt maken, en dus wanneer een apparaat voor jou werkt.

De twee technieken naast elkaar

Het verschil zit in hoe de kou wordt geproduceerd. Een model met een compressor koelt actief. Het haalt de warmte uit het water, en het werkt daardoor op het moment dat jij het aanzet. Klarstein schrijft bij de Albaron Supreme en de On-The-Rocks dat het om compressorkoeling gaat.

Een model met een koelelement koelt passief. Het element moet eerst koud worden gemaakt in een vriezer, en de machine haalt daarna de warmte uit het mengsel in de kom. Coolblue vermeldt bij de Ninja Creami Deluxe ‘Type ijsmachine: koelelement’ en 24 uur invriestijd.

Dat verschil van ruim een dag bepaalt wanneer je ijs maakt.

Waarom fabrikanten het woord ijsmachine anders gebruiken

Hier wordt het verwarrend. Cuisinart noemt zijn Freeze Ease een ijsmachine, en dat is een softijsmachine met een kom van 950 ml. De Ninja noemt zijn model ook een ijsmachine, terwijl Coolblue bij dat model ‘Type ijsmachine: koelelement’ vermeldt en 24 uur invriestijd opgeeft.

Kijk daarom niet naar de naam op de doos, maar naar twee dingen. Staat er ‘koelelement’ of een invriestijd in uren, dan is het een model dat je van tevoren in de vriezer legt. Staat er ‘compressor’ of ‘ingebouwde koeler’, dan maakt het apparaat ijs wanneer je het aanzet.

Wat de drie technieken betekenen voor je dag

Bij een model dat zelf koelt, bepaal je het moment. De Cuisinart schrijft 40 minuten klaar en de Tefal 20 tot 30 minuten per programma; de twee Klarstein-ijsmachines met compressorkoeling doen het volgens de fabrikant in 6 tot 12 minuten, met 9 minuten voor de Albaron Supreme.

Bij een koelelement bepaal je het moment niet. Je moet de emmer 24 uur van tevoren invriezen. De Ninja Creami Deluxe komt volgens de winkel met twee emmers van 709 ml, en maakt daarna in 3 minuten het ijs af. Daar staat tegenover dat de bereiding zelf daarna maar drie minuten duurt.

Bij een ijsblokjesmachine met compressor maak je het ijs niet in een kom maar in een vorm. De Klarstein-modellen maken bullet-ijs, dus een klein hol blokje met een gat erin, in twee maten, en met het gat erin laat een blokje een rietje door.

Wat het met je stroomrekening doet

Een compressor draait een motor en een koelaggregaat, en dat kost meer dan een passief element dat in de vriezer ligt. De twee Klarstein-ijsmachines in onze gids geven 120 watt op, de Ninja 800 watt. De Cuisinart met een ingebouwde compressor geeft geen vermogen op en de Tefal met een ingebouwde koeler 200 watt, dus de vier zijn niet op een rij te zetten.

Dat is het verbruik op dat moment. Een jaarverbruik kunnen wij niet geven, omdat geen van deze apparaten dat cijfer op de productpagina heeft staan, en wij rekenen het niet voor je uit met een schatting die wij niet kunnen onderbouwen.

Praktische keuze

Wil je ijs voor je glas, voor een koelbox of voor een feest, dan is een model met compressor de enige die op dat moment werkt. Kies dan op de inhoud van het reservoir, want dat bepaalt hoe vaak je bijvult: de Albaron Supreme heeft 1,5 liter en de On-The-Rocks 2,1 liter.

Wil je softijs, sorbet of ijsdrankjes, dan kies je op programma’s en op de vraag of je tijdens het maken iets wilt toevoegen. Cuisinart zegt dat je tijdens het karnen chocolade, noten en vers fruit kunt toevoegen, en Tefal zegt dat al je ingrediënten van tevoren gemengd moeten zijn.

Alle modellen met hun cijfers staan in de gids over ijsmachines.